Chocolate Decadence Cake

Čokoladni kolač

Danas za sve ljubitelje čokoladnih poslastica imam odličan predlog. Ovo je kolač koji pravim onda kada mi se jede nešto čokoladno a želim da to bude što pre. Nema nikakvih komplikacija u samoj pripremi, ne idu jaja, sprema se izuzetno brzo a ukus je takav da se zapitate - da li je moguće da nešto što je ovako lako za pripremu, ima toliko dobar ukus. Da moguće je. :)

Ono što mi se posebno sviđa kod ovog kolača je činjenica da se preliva sa mlekom, što svakako pridodaje tome da kolač bude više sočan i da nema suvu strukturu. To je nešto što se meni više sviđa, jer se kasnije kombinuje sa prelivom od čokolade. :) Takođe, možete dodati šlag, pa čak i višnju da upotpuni priču, a recept za pripremu sledi.

Čokoladni kolač

Ono što će vam biti potrebno za pripremu čokoladnog kolača je sledeće:

• 500 ml jogurta
• 150 gr šećera
• 300 gr brašna
• 3 kašike kakaoa
• 1 kašičica sode bikarbone
• 120 ml ulja

I još treba:

• 200 ml mleka
• 10 kašika šećera
• 150 gr čokolade
• 3 kašike ulja

Priprema:

Najpre je potrebno umutiti sastojke za kolač. Sjediniti jogurt i šećer pa lagano umešati brašno, sodu bikarbonu, kakao i ulje. Ja sam pekla u okruglom plehu prečnika 24 cm, oko 25 min na 200ºC . Kada je pečen izvaditi iz šporeta i odmah preliti sledećim prelivom.

Preliv:

Mleko zagrejati na šporetu, dodati mu šećer i kolač dok je još vruć treba preliti vrućim prelivom.

Zatim je potrebno čokoladu otopiti u mikrotalasnoj ili na pari, dodati joj ulje i preliti kolač.

Kako je nestrpljiva želja za degustacijom ovog kolača uvek prisutna, obično stavim u zamrzivač na par minuta u cilju bržeg hlađenja.

Prijatno!