13 Feb 2017

Heart inside a cake

Srce skriveno u kolaču



Da, kao što je i za očekivati kada se približi taj 14-ti u mesecu februaru svi odjednom počinju da izmišljaju najoriginalnije ideje kako bi iznenadili sebi dragu osobu. Ako ste u pretrazi kucali srce, a onda još i nešto slatko, ovo bi možda za vas bila dobitna kombinacija. Zaista je veoma lako da se napravi, trebaće vam samo jedan manji kalup a može da posluži i onaj za kuglof.

Procedura je sledeća : umutite sve sastojke koji će biti navedeni u receptu. Podelite smesu na dva dela, u jedan deo stavite crvenu boju a u drugu polovinu kakao i čokoladu. Trebaće vam dva pleha, jedan četvrtasti u kojem ćete peći crvenu koru, a posle iz nje vaditi modlicom srca. Drugi pleh će biti kao pleh za hleb, znači neki uži kalup, a može i onaj za kuglof.

Ako vas interesuje nastavak priče pratite sledeći recept.

Srce skriveno u kolaču
Srce skriveno u kolaču


5 Feb 2017

Chocolate pudding cake

Čokoladni puding kolač



Za ljubitelje čokoladnih poslastica ovo bi bio jedan od onih kolača koje obavezno ne smeju preskočiti. Mekana kora, ukusni fil, i vreme pripreme od 20 minuta sigurno predstavljaju važne uslove kada je u pitanju isprobavanje nekog recepta, ali jedan od najbitnijih uslova je da je ovaj kolač jako ukusan. Poseban metod, prilikom pečenja ove kore, koji joj daje sočan ukus kasnije, je taj da se kora preliva i onda dodatno ostavi u rerni.

Moram priznati da je postojala verovatnoća da ovaj recept nikad ne ugleda svetlost dana jer je prilikom prvog pravljenja smesa ispala iz kalupa koji se otvorio na putu do rerne, i onda pošto je u pitanju čokoladni kolač, možete misliti koliko bi se ukućani smorili, pa reših da napravim opet :). Čak sam dolazila na ideju da ga nazovm ,,padajući kolač,, jer nikad mi bolje nije ispao :). Tako da savet nije na odmet, dobro proverite kalup u kojem pečete, a recept sledi.

Čokoladni puding kolač
Čokoladni puding kolač

2 Feb 2017

Russian Hats

Negro Ruske Kape


Kako je prethodni mesec protekao u vidu prehlada i mom stalnom traganju za nekim dobrim napitkom, mogu vam reći da me je Negro napitak totalno osvojio. Kažu da je dobar za prehladu, ali je i pored toga ukus savršen. Sve što je potrebno bilo da se napravi, je da se skuva mleko sa Negro bombonama a potom da se uživa u savršenom ukusu. Više puta dok sam pravila isti, htela sam da dodam i malo gustina jer bih se uvek setila ove Torte sa Negro bombonama čiji se fil pravi baš tako.

Međutim, kako bih dočarala zimsku idilu, pomislih da su upravo Ruske kape savršene za ovo vreme. Postoji veliki broj recepata za ove čuvene kokos poslastice, ali ovaj će upravo biti sa Negro bombonama. Ukus je savršen i super je dodatak ako volite da oplemenite ukus ovog klasika. Za ove hladne dane predstavlja pravo osveženje, a recept sledi.

Negro Ruske Kape
Negro Ruske Kape


12 Jan 2017

Chocolate Bananas Cake

Torta sa krem bananicama


Kao prvi blog post u ovoj 2017. godini, izdvojila sam tortu koju sam pravila za Božić. Jednostavna za pripremu ali je izgledom i ukusom bila baš posebna, kao što sam i planirala da bude. Htela sam da se igram sa raznim ukusima, a to je zapravo ono što najviše i volim da radim kada pravim torte, pa da u tom duhu i nastavim cele godine. :)

Ova torta je jako jednostavna da se napravi, nema neke muke oko njene izrade, ne peče se. Ono po čemu će se izdvojiti biće upravo njen ukus koji sam obogatila sam malo ruma. Uvek kada navedem u receptu umućeni šlag, često se to odnosi na slobodu u načinu mućenja, da li će to biti sa mlekom ili kiselom vodom. Ono što ja volim da uradim kada mutim šlag je da pomešam šećer i vodu, ostavim da provri a potom dodam kašiku ruma. Tek kada se dobro ohladi, umutim šlag.

To su one male tajne kada se zapitate - šta je to u ovoj torti pa je ovako ukusna. Ceo recept sledi.

Torta sa krem bananicama
Torta sa krem bananicama