25 May 2016

Snickerdoodle

Keksići sa cimetom

Obožavam da pravim keksiće u raznim verzijama i zato se uvek obradujem kada pronađem neki novi recept. Sama pomisao da upravo ovi sa malo čudnim imenom Snikerdoodle, sadrže cimet, bila mi je dovoljna da isprobam recept. Verovatno u skorije vreme nisam okusila bolje keksiće od ovih, jer utisak koji su ostavili na mene dovoljno govori o tome koliko su posebni.

Ljubitelji cimeta u slatkišima će biti oduševljeni upravo ovim keksićima, jer ma koliko budete pokušavali da se zadržite na jednom, biće neupešno. Provereno. Kako sam htela da improvizujem sa dodatkom višnje i delića kockice čokolade, u svakom keksiću, tako više nije mogao da se zadrži ovalni oblik, već su bili u obliku kuglice. Praktično sam napravila kuglice sa višnjom i čokoladom a ukus je bio kao da jedete keksiće. Fantastično verujte. :)

Mala inovacija čuda čini, a svakako je da možete ostaviti i klasično, bez dodatka višnje i čokolade. Ako vam je sve ovo bilo dovoljno da se zainteresujete za Snickerdoodle, onda pratite sledeći recept.

Snickerdoodle
Snickerdoodle - Keksići sa cimetom

22 May 2016

Donuts

Krofne

Ranije na blogu, pisala sam o Mini krofnicama, koje se prave pomoću aparata za krofnice i za čiju pripremu vam je dovoljna samo volja. Za ove danas, pored volje trebaće vam i malo više stprljenja, jer ono je ključno u pripremi domaćih krofni. Da bi postigli onaj efekat da budu šuplje unutra, mekane, sočne, sve ono što zapravo čini vašu prvu pomisao na domaće krofne, jeste strpljenje. Testo mora da naraste dovoljno i to je jedina greška koju možete napraviti, ukoliko ne sačekate.

Sama priprema ovih krofni vam neće biti problem ako pratite ova upustva što ću dati, a verujte da domaće krofne vrede truda. Na kraju krajeva bićete ponosni na činjenicu da ste uspeli u ovom poduhvatu, jer ko još ne voli domaće krofne? :) Još kada su posute prah šećerom i prosto mame izgledom? Da, vreme je da ih napravite, zato pratite sledeći recept.



krofne
Krofne