2 Oct 2017

Blackberry Walnut Bars

Kupina Kolač




Ne znam da li i vi nekad imate takav osećaj da kada se završi letnje doba, pa uđemo u jesen, kišne dane i hladnije vreme, poželite da se makar na trenutak vrati onaj topli letnji dan. Samim tim i sva moguća letnja osveženja koja ga prate kao što su lagani kolači, sladoledi, voće... Ukoliko je odgovor da, imam trik kako da na trenutak i dobijete takav osećaj, jer ovo je kolač koji upravo budi te osećaje. 

Kako sam imala na raspolaganju dosta kupina ove godine, veliki deo sam zaledila baš zbog ovakvih kolača. Neko bi verovatno napravio sok od istih, ali ja tačno znam da je ovaj kolač mnogo bolji način da utrošite kupine. U nekom od prethodnih postova sam spomenula i ovaj kolač koji je takođe jedan od omiljenih u našoj kući. Ali za nešto jači, puniji ukus kupine, sledi recept koji će vas oduševiti. 

Prvenstveno ukusom, jer predstavlja kombinaciju korice sa orasima i filom od kupina. Ako do sada takav spoj niste isprobali, predlažem da pratite sledeći recept.


Kupina Kolač
Kupina Kolač




18 Sep 2017

Unicorn Cake

Jednorog Torta (Video) / Oreo torta



Ovo je torta sa posvetom, nastala specijalno za rođendan jedne devojčice koja je trenutno mala, ali kada bude dovoljno velika verujem da će pročitati ovo, zato poruka glasi: Leno, možeš slobodno da se pohvališ kako imaš svoju tortu. I to kakvu tortu ;) Prvo je sve oduševila neobičnim izgledom a potom i savršenim ukusom za koji je kriv - Oreo keks.

Imam još mnogo toga u planu sa Oreo keksom, ali za početak da vam kažem, ova torta predstavlja pravo uživanje. Ovaj keks se nalazi u koricama, potom u jednom filu, pa u drugom filu, ali sve je dozirano onako kako treba. Možda će vam celokupan proces izrade ove torte oduzeti nešto više vremena ali verujte da vredi truda. Posebno kada ovu tortu pravite nekome koga puno volite, onda vam i neće pasti teško.

Korice nisu komplikovane da se ispeku, umuti se smesa, podeli na 4 dela i peku se kore. Fil se sastoji iz dva dela, prvi je kombinacija Oreo fila, pudinga od vanile i maslaca, a drugi fil predstavlja šlag u kombinaciji sa drobljenim Oreo keksom. Onda na red dolazi dekoracija, gde apsolutno osoba podetinji. Šlag u kombinaciji sa detaljima od fondana, učiniće da dobijete prelepog jednoroga.
Recept sledi :)

Jednorog Torta
Jednorog Torta


28 Aug 2017

Pear Tart

Tart sa Kruškama



Kada je voće u pitanju, mesec avgust je meni definitivno asocijacija na kruške. U dvorištu ih imam toliko da bih komotno mogla svaki dan da pravim kolače sa kruškama. ..Što i radim :)

Samim tim, izdvojila bih ovaj tart kao najbolji izbor kada planirate poslasticu sa ovim voćem. Mada ih ima još mnogo, ali budite strpljivi. Što se tiče ovog tarta, meni je to nešto jako ukusno, uvek sam volela tu vrstu poslastice, pogotovu što se odlično slažu uz sladoled. Tako da definitivno ako u toplim danima avgusta, poželite neko dobro osveženje sa sezonskim voćem, ovo je savršen izbor.
Recept sledi.
Tart sa Kruškama
Tart sa Kruškama


6 Aug 2017

Blackberry Yogurt Cake

Jogurt Kolač sa Kupinama




Mislim da ne postoji bolji način da se rashladite u ove tople dane, od ovog osvežavajućeg kolača od sezonskog voća - kupina. Obično, baš u ovo vreme toplih letnjih dana i ne provodim mnogo vremena u kuhinji, ali sa druge strane, kada imam kupine, prosto moram da ih iskoristim na najbolji mogući način, kao što je recimo ovaj kolač. Nisam htela da bude klasičan, a opet nisam ni želela da puno vremena utrošim na njegovo pravljenje, i kao rezultata te ideje je ispalo ovo savršeno osveženje.

Sastoji se od klasične kore sa ukusom Plazme, beli fil sa ukusom jogurta i divan kupina preliv, koji je raspoređen na krajnje dekorativan način što je samo vizuelno upotpunilo ovaj savršeni kombo.
Ukoliko imate kupine pri ruci, mislim da bi svakako trebali da isprobate ovaj kolač, jer verujte, oduševiće vas. Moje mišljenje je da je ovo najbolji način da iskoristite kupine. Provereno, a recept sledi.


Jogurt Kolač sa Kupinama
Jogurt Kolač sa Kupinama