16 Apr 2017

Kinder Bueno Cake

Kinder Bueno Torta



Ove godine Uskrs se kod mene proslavio uz ovu veoma kremastu i ukusnu tortu, koja spada u one čuvene torte, i koju sam, ne znam ni sama zašto, do sada zaobilazila. Izgled ove torte mi je ostao u pamćenju kada sam je pre par godina videla, tada je nisam probala, pa sam poželela da je napravim u svom izvođenju, da bih videla zašto je tako posebna.

Verujte da je sa punim pravom posebna, jer pre svega, pravi se veoma lako, drugo izgleda jako lepo i kremasto, a najzad ukus je fantastičan: spoj beze korice sa prepečenim lešnikom, Plazmom i Nutellom, u kombinaciji sa dva ukusna fila od vanile i čokolade, učiniće da uživate u svakom zalogaju.


Kako se ova torta pravi veoma brzo i nije komplikovana, idelna je za razne prilike, a deca je prosto obožavaju, verovatno zbog njihovih omiljenih satojaka koji idu u tortu. Ako ste i sami ljubitelj ovako kremastih torti, predlažem da pratite sledeći recept.

Kinder Bueno Torta
Kinder Bueno Torta


9 Apr 2017

French Macarons

Makarons



Najpre da se izvinim za dužu pauzu koju sam napravila na blogu, a kao recept u to ime povratka, je upravo ovaj koji je bio namenjen još za januar mesec, kada sam htela da proslavim godišnjicu bloga. Kako to obično biva, da ono što ispalniramo nikad ne bude tako, evo došli smo i do aprila a bademovo brašno koje sam kupila, svaki dan me je podsećalo da je vreme da napravim tako čuvene Makaronse. 

Verujte da zaista jesu posebni, a toj činjenici ću pripisati jedinstven ukus i neobičan izgled. Ukus je kao da jedete puslice ali obogaćene bademom, pa onda dobijete neku bolju verziju puslice. Znate kako se puslice tope u ustima, a još kada uzmete u obzir da su to mali kolačići sa ukusnim kremom (čitaj Nutelom), možete samo zamisliti kakav je to doživljaj.

To je ukus, sa jedne strane, a sa druge strane jedinstven izgled. A za njega će se pobrinuti vaše ruke i svakako treba da zaboravite na komentare o tome kako su makaronsi teški za pravljenje, jer verujte meni je ovo bio prvi put da ih pravim a ispali su odlični. Pročitajte hiljadu saveta i upustava o tome šta treba i šta ne treba da radite kada pravite makaronse, ali na kraju krajeva vi sami odlučujtete o tome šta ćete uzeti u obzir. Tako sam barem ja uradila...

Ja ću vam izdvojiti one najbitnije savete u nastavku teksta, ali onaj najbitniji za početak je: nemojte se plašiti da napravite makaronse, toliko su laki za pravljenje da će vam biti žao što niste pre pokušali.

French Macarons
French Macarons



13 Feb 2017

Heart inside a cake

Srce skriveno u kolaču



Da, kao što je i za očekivati kada se približi taj 14-ti u mesecu februaru svi odjednom počinju da izmišljaju najoriginalnije ideje kako bi iznenadili sebi dragu osobu. Ako ste u pretrazi kucali srce, a onda još i nešto slatko, ovo bi možda za vas bila dobitna kombinacija. Zaista je veoma lako da se napravi, trebaće vam samo jedan manji kalup a može da posluži i onaj za kuglof.

Procedura je sledeća : umutite sve sastojke koji će biti navedeni u receptu. Podelite smesu na dva dela, u jedan deo stavite crvenu boju a u drugu polovinu kakao i čokoladu. Trebaće vam dva pleha, jedan četvrtasti u kojem ćete peći crvenu koru, a posle iz nje vaditi modlicom srca. Drugi pleh će biti kao pleh za hleb, znači neki uži kalup, a može i onaj za kuglof.

Ako vas interesuje nastavak priče pratite sledeći recept.

Srce skriveno u kolaču
Srce skriveno u kolaču


5 Feb 2017

Chocolate pudding cake

Čokoladni puding kolač



Za ljubitelje čokoladnih poslastica ovo bi bio jedan od onih kolača koje obavezno ne smeju preskočiti. Mekana kora, ukusni fil, i vreme pripreme od 20 minuta sigurno predstavljaju važne uslove kada je u pitanju isprobavanje nekog recepta, ali jedan od najbitnijih uslova je da je ovaj kolač jako ukusan. Poseban metod, prilikom pečenja ove kore, koji joj daje sočan ukus kasnije, je taj da se kora preliva i onda dodatno ostavi u rerni.

Moram priznati da je postojala verovatnoća da ovaj recept nikad ne ugleda svetlost dana jer je prilikom prvog pravljenja smesa ispala iz kalupa koji se otvorio na putu do rerne, i onda pošto je u pitanju čokoladni kolač, možete misliti koliko bi se ukućani smorili, pa reših da napravim opet :). Čak sam dolazila na ideju da ga nazovm ,,padajući kolač,, jer nikad mi bolje nije ispao :). Tako da savet nije na odmet, dobro proverite kalup u kojem pečete, a recept sledi.

Čokoladni puding kolač
Čokoladni puding kolač