18 Sep 2017

Unicorn Cake

Jednorog Torta (Video) / Oreo torta



Ovo je torta sa posvetom, nastala specijalno za rođendan jedne devojčice koja je trenutno mala, ali kada bude dovoljno velika verujem da će pročitati ovo, zato poruka glasi: Leno, možeš slobodno da se pohvališ kako imaš svoju tortu. I to kakvu tortu ;) Prvo je sve oduševila neobičnim izgledom a potom i savršenim ukusom za koji je kriv - Oreo keks.

Imam još mnogo toga u planu sa Oreo keksom, ali za početak da vam kažem, ova torta predstavlja pravo uživanje. Ovaj keks se nalazi u koricama, potom u jednom filu, pa u drugom filu, ali sve je dozirano onako kako treba. Možda će vam celokupan proces izrade ove torte oduzeti nešto više vremena ali verujte da vredi truda. Posebno kada ovu tortu pravite nekome koga puno volite, onda vam i neće pasti teško.

Korice nisu komplikovane da se ispeku, umuti se smesa, podeli na 4 dela i peku se kore. Fil se sastoji iz dva dela, prvi je kombinacija Oreo fila, pudinga od vanile i maslaca, a drugi fil predstavlja šlag u kombinaciji sa drobljenim Oreo keksom. Onda na red dolazi dekoracija, gde apsolutno osoba podetinji. Šlag u kombinaciji sa detaljima od fondana, učiniće da dobijete prelepog jednoroga.
Recept sledi :)

Jednorog Torta
Jednorog Torta


Kore:

Jednorog Torta
Jednorog Torta
  • 14 jaja
  • 14 kašika šećera
  • 14 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 80 ml ulja
  • 12 gr praška za pecivo
  • 30 gr mlevenog Oreo keksa


Fil 1:


  • Fil od Oreo keksa
  • 150 gr maslaca
  • 40 gr pudinga od vanile
  • 400 ml mleka
  • 150 gr prah šećera


Fil 2:


  • 300 gr umućenog šlaga
  • 70 gr drobljenog Oreo keksa


Dekoracija:


  • 500 gr šlaga
  • prehrambene boje po izboru
  • fondan
  • zlatni prah
  • crna gel boja


Priprema:


Najpre pripremite Oreo keks. Trebaće vam 100 gr istog. Svaki razdvojte i skinite fil između. 30 gr biće vam potrebno za kore, i to sameljite u blenderu. Ostatak tj. 70 gr izmrvite.

Sastojke za koru umutite, najpre belanca sa šećerom pa dodajte umućena žumanca. Sipajte ulje, brašno, prašak za pecivo, kakao, i mleveni Oreo keks. Od ove mase pecite 4 kore. Ja sam pekla u obruču od 24 cm, na 180 °C.

Dok se peku kore pripremite fil. Sa malo mleka razmutite puding prah a ostatak mleka stavite da provri. Umešajte razmućeni puding, i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Maslac penasto umutite sa prah šećerom pa dodajte ohlađeni puding. Mutite a onda dodajte fil od Oreo keksa. Po potrebi možete dodavati malo mleka prilikom mućenja kako bi dobili na masi, i kako bi fil bio penastiji.

Fil 2, je jednostavniji za pripremu. umutite šlag i dodajte drobljeni Oreo keks.

Ređanje:



Stavite prvu koru, prelijte je sa par kašika mleka, onda ide fil 1 pa fil 2. Tako redom, a na kraju četvrtu koru spustite ona se ne premazuje.

Dekoracija
Jednorog Torta
Jednorog Torta



Šlag umutite i premažite glatko celu tortu. Ostatak šlaga podelite i umešajte boje po izboru. Ja sam koristila plavu, roze i ljubičastu.

Fondan koristite da napravite rog od jednoroga i uši. Delove spajajte sa malo vode.  Zlatni prah pomešajte sa kapljicom vode i četkicom nanosite na rog i uši.

Oči kod jednoroga sam iscrtala sa crnom gel bojom i četkicom.

Mada, što se dekoracije tiče najbolje bi bilo da pogledate video tutoraijal.

Nadam se da će biti od pomoći.

Ma kraju, kada torta bude gotova, bićete ponosni na sebe i ne verujem da ćete hteti da isečete ovako lepu tortu. Ali kad tad i to će se desiti, a onda uživajte u savršenom ukusu.

Prijatno!








No comments:

Post a Comment