28 Aug 2016

Heart Shaped Raspberry Cake

Kolač sa malinama u obliku srca



Maline u kolačima, ili tortama su definitivno moj izbor. Mogu napraviti hiljadu verzija sa njima a rezultat će uvek biti odličan. Zato mi je palo na pamet da iskombinujem moj brzi i jednostavni kolač sa jogurtom, baš sa njima, i ispalo je perfektno. Nije samo ukus ono gde će maline priteći u pomoć, nekad će to biti i dekoracija.

U ovom slučaju, kolač sam planirala da napravim u obliku srca, pa je dekoracija sa malinama bila savršen izbor. Čim sam naglasila da je u obliku srca, verovatno ste već isplanirali kome ćete napraviti baš ovaj sočni vanila kolač preliven sirupom i filom od malina. Ako je tako, pratite sledeći recept. :)

Kolač sa malinama u obliku srca
Kolač sa malinama u obliku srca

26 Aug 2016

Pop Tarts

Mini tartovi sa kremom


Ako do sada niste čuli za Pop Tarts, pravo je vreme, jer će vas oduševiti. Za ljubitelje slatkog doručka imam posebnu napomenu - ovo će možda posati vaš omiljeni izbor. Ako bih pričala o kupovnoj verziji, to je jedna vrsta tosta koji u sebi ima neko slatko punjenje, bilo da je to marmelada, krem, čokolada i sl., kupuje se u pakovanju i predstavlja super izbor za doručak a potreban je toster. Međutim, ja ću vam danas pokazati kako da napravite ovo ukusne tartove za koje vam toster neće biti potreban, a opet će biti hrskavo.

Testo koje sam koristila za njih je veoma lako da se napravi i ono što njih zapravo čini specifičnim jeste da se krajevi testa spajaju viljuškom kako fil ne bi iscureo. To izgleda super kada se ispeče, a ukus je tek poseban. Hrskavo pecivo punjeno sa kremom je definitivno postalo moj omiljeni izbor za doručak, a verujem da će tako biti i kod vas.

Kako bih napravila što bolji efekat, dodatno sam modlicom vadila testo u obliku srca, ali to nije neophodan korak. Međutim ako pravite za neku dragu osobu, onda je ipak obavezno. :) Zato, ako želite da već danas obradujete sebe ili nekoga sa ovim ukusnim tartovima, koji se spremaju jako brzo, pratite sledeći recept.

Pop Tarts
Pop Tarts

19 Aug 2016

Plum Dumplings

Knedle sa šljivama (Gomboce)



Kad god je sezona šljiva pomislim kako je vreme da pravim meni omiljene - knedle sa šljivama. Većina ima neki svoj recept za iste, međutim uvek me iznenadi činjenica da u sastavu bude krompir i moram priznati da se meni ta verzija ne sviđa, par puta sam pokušala da ih probam ali ne ide, ukus odbija. Zato se svaki put iznenadim kada u moru recepata za ove knedle koje možete pronaći na internetu, u 99% slučajeva u sastav ide krompir. To ovde neće biti slučaj. :)

Godinama ih pravim po receptu koji uskoro sledi i mogu vam reći da se svi oduševe. Lako za napraviti, jedino što je proces malo duži zbog pravljenja loptica i kuvanja, ali u principu ništa teško. Ako i vi spadate u grupu koja ne voli ovaj desert, verujem da ih niste probali po ovom receptu jer još mi se niko nije žalio. :) Savršen su spoj ukusnog slatkiša sa cimetom i šljivama, pa ako imate koju šljivu pri ruci, predlažem da isprobate ove knedle sa šljivama i da se uverite zašto su tako sjajne.

Knedle sa šljivama - Plum Dumplings
Knedle sa šljivama - Plum Dumplings

15 Aug 2016

Chocolate Lava Cake

Čokoladni Lava Kolač



Legenda kaže da je ovaj kolač nastao kao rezultat jednog kulinarskog neuspeha. Naime, planiran je da bude serviran kao individualne čokoladne torte ali neko ih je prerano izvadio iz rerne, pa je centar kolača ostao nedovoljno pečen i u tečnom stanju. Kako više nije bilo vremena da se vrati i dopeče, šef je svom osoblju saopštio da je napravio nešto sasvim novo - Čokoladni Lava Kolač. Briljantno!

Ovaj kolač je dostigao veliku popularnost zbog svoje neobičnosti, predivnog ukusa a i kratkog vremena pripreme. Prvi put kada sam probala ovaj kolač, bila sam oduševljena iako nisam ljubitelj čokoladnih i jakih poslastica, ali volim to što se uvek servira uz sladoled ili pak neki voćni preliv, što bude tačno ono što je za moj ukus nezaobilazno.

Ljubitelji čokolade ovaj kolač smatraju čistim savršenstvom a i kako ne bi, kad je pun čokolade. Zato, za sve ljubitelje ove divne poslastice, sledi recept koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i činjenicom da ćete dobiti najsavršeniji lava kolač koji jednom kada budete napravili, pravićete stalno.

Čokoladni Lava Kolač
Čokoladni Lava Kolač


11 Aug 2016

Greta Garbo Cake

Torta Greta Garbo



Jedna od prednosti ovog bloga je ta što više ne moram da zapisujem na papiriće recepte poslastica koje pravim, čak i onda kada osmislim recept, direktno unosim ovde. Nikad nisam imala svoju svesku sa receptima, pa posledično nikad neću moći da vam kažem - ovo je recept iz moje stare sveske sa požutelim listovima. Ali to me ne sprečava da istražujem takve sveske od drugih domaćica, a neretko pronađem svašta nešto zanimljivo. :)

Recimo ova torta, imala je odličnu tendenciju da postane stara dobra Greta torta da ja tu nisam vršila neke male izmene. Mada zanimljiva je činjenica da zapravo svako ima svoju verziju ove torte, a u pojedinim državama ova torta nema veze, sa njihovom tortom koju nazivaju Greta. No dobro, vezano za ovu tortu, moram priznati da je bila otkriće, zvučala mi je kao ništa posebno, a onda razuverih sebe. Koliko je samo ova torta ukusna!

U receptu koji sam pronašla pisalo je da mleveni orasi idu u koru, ali ja sam ipak stavila mlevenu Plazmu (lična preferencija, no izbor je na vama), sledeća izmena je čokolada kojom se prelivaju kore. Volim ja kada je kora prelivena čokoladom, ali samo jedna, razlog zašto ne kada je više kora, u ovom slučaju četiri, je teško sečenje. Prosto je nemoguće izbeći to pucanje, pa onda presek ne bude baš lep, zbog jačeg pritiska na nož prilikom sečenja. To sam izbegla tako što sam dodala malo slatke pavlake i sve ispalo super, a opširniji recept upravo sledi.

Greta Garbo Torta
Greta Garbo Torta


9 Aug 2016

Raspberry Pie

Pita sa Malinama (Video)



Verovatno ne prva asocijacija na pitu kakve inače pravimo, nema kora, savijanja i slično, pa bih je nazvala i modernom pitom. U suštini pravi se neverovatno brzo, potrebno vam je samo par sastojaka za čisto savršenstvo. Ideja za njen nastanak potekla je od činjenice da mnogo volim Milka čokolade i Plazmu, pa sam na neki način htela da ih objedinim u jednom desertu. Kao odličan dodatak slatkišima maline su zvučale kao odličan spoj, i zaista su bile, jer rezultat je bio i više nego fantastičan.

Ovo bi bio i super predlog za neke dečije proslave, jer čini mi se da bi deca ovo pojela za tren, pogotovu što primamljivo izgleda, ako izumemo ukus Plazme i čokolade. Dodatni plus celoj priči je i to što se ova pita ne peče, tako da dobićete gotovu pitu za nekoliko minuta. Da ceo postupak pripreme bude još jednostavniji pripremila sam vam i video snimak celokupnog procesa pripreme. Zato, da ne dužim mnogo, verovatno sa nestrpljenjem očekujete recept, koji sledi.


Pita sa Malinama - Raspberry Pie
Pita sa Malinama - Raspberry Pie


6 Aug 2016

Minced Plazma Cake

Torta sa mlevenom Plazmom



Danas za vas pored ove svima omiljene Plazma torte, kao i ove Klasične verzije, imam ovu divnu treću verziju torte sa mlevenom Plazmom. Mislim da će se većina složiti da ovih verzija nikad nije dosta. :) Razlog zašto će baš ova verzija zauzeti posebno mesto i u vašim omiljenim tortama, je taj da je veoma velika torta i puna je mlevene Plazme.

Kad god bih imala neke veće proslave ne bih se puno dvoumila šta da napravim, jer znam da će se svima svideti i da će biti izdašna torta, a to je recimo i najbitnije. Kako sam ovih proteklih par dana imala puno razloga sa slavlje i veliki broj gostiju, shodno tome je i ova torta poslužila na najbolji mogući način. Srećne face najbolji su pokazatelj dobre torte :)

Ukoliko i vi želite da nekoga usrećite sa ovom ukusnom tortom sa puno Plazme ( da, mlevena Plazma ide i u kore i u fil) onda pratite sledeći recept.

Torta sa mlevenom Plazmom
Torta sa mlevenom Plazmom

3 Aug 2016

Chocolate Chip Cookies

Keksići sa komadićima čokolade


Toliko čuveni keksići uvek su mi privlačili pažnju i uvek sam se pitala zašto se tolika važnost njima pridaje, da baš svaki simbol, ključna reč u pretrazi i slično, bude upravo njihova slika. Onda sam ih napravila i sve mi je bilo jasno - preukusni su a mnogo ih je lako napraviti, plus izgledaju slatko i savršeno se slažu uz mleko.

Osvojiće vas već posle prvog pravljenja, a posle će postati rutina. Niko još nije rekao kako im nešto fali jer - hrskavi su po ivici, mekani na sredini, puni čokolade, pa zar bi se iko bunio?:) Zato ako želite da napravite ove čuvene keksiće sa čokoladom, pratite sledeći recept.

Chocolate Chip Cookies
Chocolate Chip Cookies