Torta Greta Garbo
Jedna od prednosti ovog bloga je ta što više ne moram da zapisujem na papiriće recepte poslastica koje pravim, čak i onda kada osmislim recept, direktno unosim ovde. Nikad nisam imala svoju svesku sa receptima, pa posledično nikad neću moći da vam kažem - ovo je recept iz moje stare sveske sa požutelim listovima. Ali to me ne sprečava da istražujem takve sveske od drugih domaćica, a neretko pronađem svašta nešto zanimljivo. :)
Recimo ova torta, imala je odličnu tendenciju da postane stara dobra Greta torta da ja tu nisam vršila neke male izmene. Mada zanimljiva je činjenica da zapravo svako ima svoju verziju ove torte, a u pojedinim državama ova torta nema veze, sa njihovom tortom koju nazivaju Greta. No dobro, vezano za ovu tortu, moram priznati da je bila otkriće, zvučala mi je kao ništa posebno, a onda razuverih sebe. Koliko je samo ova torta ukusna!
U receptu koji sam pronašla pisalo je da mleveni orasi idu u koru, ali ja sam ipak stavila mlevenu Plazmu (lična preferencija, no izbor je na vama), sledeća izmena je čokolada kojom se prelivaju kore. Volim ja kada je kora prelivena čokoladom, ali samo jedna, razlog zašto ne kada je više kora, u ovom slučaju četiri, je teško sečenje. Prosto je nemoguće izbeći to pucanje, pa onda presek ne bude baš lep, zbog jačeg pritiska na nož prilikom sečenja. To sam izbegla tako što sam dodala malo slatke pavlake i sve ispalo super, a opširniji recept upravo sledi.
 |
| Greta Garbo Torta |
