Plazma Semifreddo sa višnjama
Semifreddo već duži vremenski period planiram da napravim, još od dolaska iz Italije gde sam najviše isprobavala baš ovu poslasticu. Semifreddo ili polu zamrznuti italijanski desert predstavlja raj za sva čula. Možda zvuči neobično ali je poenta da se jede baš u tom nekom poluzamrznutom stanju. Kada se mnogo zaledi, nije to to, a opet kada bi jeli tek napravljen, opet ne bi uživali u punom potencijalu ove tako ukusne poslastice. Optimalno je da bude u zamrzivaču neka 3h -4 h.
Da se vratimo na ukus. Dakle plazma, višnje, bela čokolada. Ako vam to nije dovoljan povod da isprobate, onda ću dodati i ovo: nema pečenja, sve je gotovo u roku od par minuta, nema osobe kojoj se ova poslastica nije svidela.
Recept sledi.
 |
| Plazma Semifreddo sa višnjama |
