23 Sep 2018

Profiterole cake

Princes krofna Torta


Tek kada sam napravila ovu tortu shvatila sam da ja zapravo nisam objavila recept za princes krofne. U suštini svi sastojci su sadržani ovde. Princes krofne su veome poznate svima. Neko ih pravi u mini verziji, neko kao veće, postoji čak i onaj toranj od krofni - Croquembouch, takođe od istih sastojaka prave se i Ekleri. Eh, toliko varijacija na temu princes krofni!

Žašto da onda i ja ne dodam svoju varijaciju na tu temu?!
Obično kada ih pravim dodajem i šlag, a nekad i voće. Zato se i dosetih ove torte. Verujem da će se i vama dopasti, koliko je i svima koji su probali. A i ovako je brže za pripremu, jer se peče samo jedna kora.

Princes Krofna Torta
Princes Krofna Torta

Recept sledi!


22 Sep 2018

Apple Sour Cream Cake

Kolač od jabuka 


Odmah jedna napomena na početku ovog recepta: ovaj kolač možete da pravite sa bilo kojim voćem, ne moraju to da budu jabuke, ali budimo realni, u ovom periodu su najzastupljenije a ja se držim one- Jedimo sezonski!

Mnogo volim kada probam neki kolač a ukus bude nešto nesvakidašnje. Podseća malo na lenju pitu, zbog tog prhkog testa koje ide i u sastav ovog kolača, ali ono što mu daje posebnost je kisela pavlaka na kraju. A ono što mu daje neverovatan miris od koga cela kuća miriše jeste cimet i vanila. Neću mnogo da dužim o njegovoj posebnosti jer će u receptu sve biti nevedeno, prosto je spoj sastojaka takav da ćete poželeti da isprobate ovaj kolač. Još kad proistekne činjenica da se pravi veoma brzo, šta više poželeti od kolača.
Kolač od jabuka
Kolač od jabuka


Recept sledi: