31 Mar 2016

April Fool's Dessert Burger

Slatki Burgeri

Kako je sutra 1. april u narodu dobro poznat kao dan šale i kao dan kada nikoga ne treba shvatati za ozbiljno, tako sam i ja došla na ideju kako se možete našaliti sa nekim. Istina, na ideju sam došla mnogo pre 1. aprila, ali sam smatrala pogodnim da objavim ovaj recept baš za taj dan :).

Ono što nisam očekivala je činjenica da ću napraviti tako vernu kopiju originalnih burgera i to od slatkih sastojaka. Ono što možete očekivati su smorene face vaših prijatelja kada skontaju da nisu pravi, ali opet ma kako nas oči mogu zavarati ukus je takođe bitan. Brzo će zaboraviti na vašu šalu nakon što ih okuse, preukusni su.

burger
Slatki Burgeri

29 Mar 2016

Moscow Schnitt

Posna Moskva Šnit

Kada na red dođu posne torte, jako je teško osmisliti recept, ali upravo zbog toga meni su omiljene za pravljenje. Potrebno je napraviti korice koje se neće raspasti, jer kako idu posni sastojci, to nekad može biti izazov. Jedna od mojih omiljenih torti je Moskva Šnit pa sam želela da isprobam kakva će ispasti u posnoj verziji i mogu vam reći da su svi bili oduševljeni ovom tortom.

Kad god pravite posne torte, uvek neka to bude par dana pre datuma kada planirate da je servirate. Svaka posna torta je neuporedivo lepša kad odstoji, a to isto važi i za posne kolače. Ova torta je čuvena i predstavlja spoj višanja i ananasa u kombinaciji sa ukusnom kremom i divnim koricama. Sam postupak izrade ove torte nije puno težak, pratite recept i oduševite sebe jednom čuvenom tortom u malo drugačijem izdanju, koje neće biti uopšte loše :)

posna-moskva-snit
Moskva Šnit

27 Mar 2016

Energy Cake

Energetski kolač

Naziv ovog kolača nastao je sasvim slučajno, kao i sam kolač. Ne, u njega ne ide energetsko piće kako mnogi pomisle kada čuju naziv. Prava istina se krije u tome, da sam jedan dan nakon duge šetnje, poželela da pojedem nešto slatko, da povratim energiju i tako je nastao energetski kolač, ostalo je istorija. :)

Kako je u blizini bio blender poželela sam da napravim nešto što će moći da se nazove kolačem, a da se napravi za pet minuta. Sreća pa volim da eksperimentišem, jer sam tada otkrila ovaj divni kolač, koji od tada po tradiciji uvek pravim nakon duge šetnje. Ovaj kolač je izuzetno lako napraviti, a ukus je zaista lep i predstavljaće dobar izvor energije kada vam to bude potrebno. Ako imate blender, voće, pet minuta vremena, onda je ovo pravi kolač za vas.


25 Mar 2016

Cherry Cake

Posna torta sa višnjama

Nepogrešiva kombinacija ukusa, kada želite da napravite tortu, sigurno bi bila: višnje i plazma. Nije da sam to bazirala na nekim statističkim podacima, ali uvek volim da postavim pitanje: Koja je tvoja omiljena torta? Verujte da bi uvek odgovorili glasili: sa plazmom, neka voćna, čokoladna.

Razlog zašto volim da postavljam takva pitanja je zbog činjenice da sama kreiram torte i zato tražim savršen spoj ukusa. Torta o kojoj ću danas da pišem, predstavlja tortu koja je nastala pre par godina i od tada nikad nisam preskočila da je napravim u vreme posta. Torta je prelepa ukusom, lagana i veoma se brzo pravi jer idu gotove rozen korice. Ako ste trenutno u potrazi za nekom brzom, posnom tortom, koja se ne peče, onda je to dovoljan razlog da isprobate ovaj recept koji sledi.

Posna Torta sa Višnjama
Posna Torta sa Višnjama


23 Mar 2016

Mladencici

Mladenčići

Praznik koji se u Srbiji proslavlja 22. marta u narodu je dobro poznat kao Mladenci. Odlikuje se darivanjem mladih bračnih parova, a običaj je da žene taj dan umese četredeset kolačića, a potom ih premazuju medom.

Svako ko taj dan dođe u goste mladencima, uzima kolačić. Kako ti mali kolačići predstavljaju kulinarsko umeće žena koje su tek stupile u brak, i kako bi na kraju pečenja istih, mogle u sebi da kažu ,,Uspela sam!'',  imam odličan recept. Takođe imam i predlog na koji način ih možete lepo ukrasiti sa suvim grožđem, kako bi provereno na taj dan ugrabile velike broj pohvala :). Recept sledi.

mladencici
Mladenčići

15 Mar 2016

Bajadera

Bajadera

Uvek, u ovo vreme posta, obavezno pravim bajaderu, jer teško je naći kolač koji je lepši i ukusniji od nje. To je specifičan ukus koji prosto morate okusiti, ako do sada niste. Spada u kategoriju sitnih kolača, koji se spremaju sa uživanjem, ne peku se, a dobijete jednu slatku dekadenciju :)

Nema puno mudrosti u njenoj pripremi, prosto je pogođen savršen spoj oraha, čokolade i šećera, pa bi jedini problem bio - iseći savršene štanglice. Ako se pitate zašto je to bitno - da budu savršene, pa vežbate preciznost. Međutim ono što je  najbitnije - zadivićete goste, jer kod sitnih kolača je jako bitno da budu mali, slatki i jednaki. Oduševljenje sigurno u najavi.

bajadera
Bajadera



10 Mar 2016

Cake With Negro Bonbons

Torta sa NEGRO bombonama

Kada vreme provodite sa nekim ko obožava Negro bombone, logičan sled događaja je da mu napravite tortu sa istim. Ako do sad niste imali ideju kako, upravo za vas imam predlog a to je ova jednostavna torta koja oduševljava neobičnim spojem fila, koji ima specifičan ukus Negro bombona  i mekanih korica.

Ova torta je sa posvetom, krenula sam od ideje koja je prerasla u najdivniju tortu, za čiji me je recept pitalo toliko ljudi da sam brzom brzinom morala da objavim. Dajte šansu ovoj divnoj torti, prosto će vas oduševiti.

Uvek kada pravim torte, trudim se da izbalansiram ukuse, da ne bude preslatka već da svaki sastojak dođe do izražaja. U ovoj torti se negro bombone baš osete, tako da ako znate nekoga ko voli ove bombone, ili ste i sami zaljubljenik u iste, predlažem da pokušate sa ovom jednostavnom tortom, a recept sledi.

Torta sa Negro bombonama
Torta sa Negro bombonama


8 Mar 2016

Rozen Cake

Rozen torta

Verujem da na internetu postoji veliki broj recepata za rozen tortu jer je dosta popularna i mnoge domaćice vole da je prave. Spada u jednu od najlepših, najjednostavnijih i najbržih torti. Sve ove kriterijume upotpunjuje činjenica da je moguće kupiti gotove korice za ovu tortu, pa je jedini zadatak u tom slučaju da se nafiluje torta. 

Kao što ste mogli da vidite u postu za Šamrolne, ja se uvek trudim da napravim domaće testo. Međutim, to nije uvek pravilo, nekada nam prosto vreme ne dozvoljava, ali bih svakako volela da sa vama podelim ovaj recept za domaće rozen korice. Ne kaže se uzalud da je sve domaće lepše, stoga dajte šansu ovom receptu i oduševiće vas činjenica koliko su ove korice ukusne. 

Shodno nazivu ove torte mora biti neki roze detalj, obično ide fondan u toj boji kao završni sloj, ali ako kao i ja, ne volite baš fondan, onda možete filovati ovu tortu sa pudingom od jagode. Dovoljan roze detalj :). Na kraju je možete preliti čokoladom, ili sa royal icing.

rozen-torta-cake
Rozen torta - Rozen Cake

4 Mar 2016

Strudel with coconut

Štrudla sa kokosom

Štrudla sa kokosom predstavlja pravo oduševljenje za mnoge ljude koji je probaju, prvenstveno zbog toga što na prvi pogled ne očekuju kokos u njenom sastavu. Već na prvi zalogaj stvara se ljubav prema ovoj štrudli i zbog toga je mnogi stavljaju na pijedestal svojih omiljenih jela.
 
Na prvi pogled deluje jako neobično i dekorativno, a ukus je već nešto što se ne zaboravlja, jer predstavlja kombinaciju kokosa i kakaoa, i preliva se sirupom. Ako je do sad nista isprobali savetujem da to odmah učinite, verujte, pravićete je još mnogo puta nakon toga.

strudel-with-coconut-strudla-kokos
Štrudla sa kokosom - Strudel with coconut

2 Mar 2016

Hazelnut Cake

Torta sa lešnicima


Torte su oduvek bile simbol proslave nekog bitnog datuma, a ja opet obožavam da pravim torte bez ikakvog povoda. To ljudi oko mene zaista cene, i niko se ne buni :). Ponekad neko nov pita - Šta se slavi? Koji je povod? Za tortu vam ne treba povod, dovojlno je samo da vam se jede.

Juče sam pravila moju omiljenu tortu sa lešnicima, jer baš mi se jela. Ispostavilo se da se i mojim ukućanima baš jela, eto ko bi rekao :). Ovo je torta koja se svima dopada, još ako ste ljubitelj lešnika kao ja, sigurno ćete postati zaljubljenik u ovu tortu. Prelepa je izgledom, a ukus je već fantazija, jer predstavlja kombinaciju tankih korica od lešnika i krema. Ukoliko želite da napravite ovu divnu tortu sa lešnicima, recept sledi.

torta-sa-lesnicima-hazelnut-cake
Torta sa lešnicima - Hazelnut Cake