Nutella Cake

Nutella Torta

Kada je u pitanju torta koja se napravi za manje od pola sata, a ukusom osvoji zauvek, ne bih se puno dvoumila da izaberem jednu a to je upravo ova - Nutella Torta. Zaista je tako, kad god bih bila u žurbi da napravim neku sočnu, čokoladnu, a brzu tortu to bi uvek bila ova torta.

Razlog zašto baš ova torta leži u činjenici da se pravi tako što se ispeče jedna kora koja se potom iseče na tri kore, a za vreme dok se peče, skuva se  čokoladni puding i sjedini sa Nutellom. U principu na kraju vam ostaje samo da stavite fil, šlag i torta je spremna. Često ovu tortu nazivam i torta za iznenadne goste, a s obzirom na ukus, svako bi poželeo da bude iznenadni gost. :)

Nije samo brzina pripreme presudna ovde, ukus je ono što se izdvaja, jer mekane korice u kombinaciji sa čokoladnim filom garantuju čist užitak. Ukoliko želite da saznate kako da napravite ovu najsočniju Nutella tortu, pratite recept koji sledi.

Nutella Torta

Giant Cupcake

Kako napraviti veliki kapkejk (Video)

Obožavam da pravim kapkejkse, jer to je nešto što iziskuje samo malo truda za nešto što je toliko ukusno i lepo, kao što možete videti OVDE. Međutim, kao i uvek u svemu što radim, uvek tražim nove izazove, pa zato reših da napravim samo jedan kapkejk koji će biti toliko veliki da će izgledati kao da je progutao sve ostale. Zaista jesam uspela. :)

Ovaj džinovski kapkejk neko bi nazvao i čokoladna činija, ili čokoladna torta jer to je prvo što ćete i pomisliti kada ga ugledate. Međutim sam naziv je dobio zbog silikonske modle, koja kao čokoladni kalup predstavlja vizuelno kapkejk. Tako da na zadovojstvo mnogih, danas radimo sa čokoladom i to sa dosta čokolade, zato pratite sledeći recept.

Melting Ice Cream Cake

Torta sa Dekoracijom Sladoleda Koji se Topi (Video)

Ova torta je definitivno nešto najkreativnije što sam pravila u poslednje vreme, jer vizuelni efekat koji sam postigla apsolutno je sve oduševio, a pogotovu slavljenicu kojoj je i bila namenjena. Da, rođendan je protekao tako što smo gledali u tortu jer nam je bilo žao da je isečemo, ali onda je izvanredan ukus ove torte stao u isti rang sa dekoracijom. Pola torte je nestalo u trenu, drugu polovinu sam pokušala da uslikam na vreme.

Torta sa sladoledom koji se topi je pravi izbor za sve vas koji želite da napravite odličnu rođendansku tortu nekome, bilo da su to deca ili pak odrasla osoba, oduševljene je u svakom slučaju isto. Pored samog izgleda, torta je i veoma ukusna jer činjenica da se torta sastoji od mekanih korica u kombinaciji sa plazmom, da je dekorisana kuglom od sladoleda, koju sam napravila od smese za Cake Pops i čokoladnim prelivom za kraj, obećava mnogo. :)

Kako bih vam olakšala sam proces pripreme ove torte, snimila sam i video tutorijal, gde možete videti svaki korak pripreme, a kompletan recept sledi. :)

Melting Ice Cream Cake

Peach Cookies

Breskvice

Uvek kada je je sezona breskvi, setim se ovog kolača, pa shodno tome uvek ga i pravim u tom periodu. Breskvice predstavljaju ukusne kolačiće koji samo svojim izgledom ali ne i ukusom, dosta podsećaju na breskve. Tačnije, ukus ovih kolačića toliko je specifičan, a ne ide u njih čak ni ekstrakt breskve, ali zato ide dosta ruma, barem u mom receptu. :)

Najviše volim upravo ovakve kolačiće kada mogu da spojim dekorativno i ukusno, a još kada dodam činjenicu da su jednostavni da se naprave onda je to dobitna kombinacija. Jedino o čemu morate voditi računa prilikom pripreme ovih breskvica je sledeće:  rerna ne sme biti mnogo zagrejana da ne bi došlo pucanja ovih kolačića na površini već da bude optimalna temperatura i druga jako bitna stvar je da mrvice koje budete izdubili iz sredine ovih kolačića, pokušate da ne pojedete, trebaće vam za fil. :)

To bi bilo to, vezano za savete, ostalo je još samo recept da vidite, a on upravo sledi.

Breskvice - Peach Cookies

Mirror Glaze Cake

Torta sa Ogledalo Glazurom (Video)

Prvi put kada sam ugledala tortu sa ogledalo glazurom, znala sam da ću se posvetiti istraživanju kako napravitu istu. Tako je i bilo. :) Na interentu su postale hit, a tek od skoro sam mogla pronaći recept koji bi mogao biti pun pogodak za tortu koju sam osmislila. Poenta cele priče je da sa ovom glazurom dobijate sasvim nov stil ukrašavanja torti, koji apsolutno ne može proći neopaženo, a i kako bi kad vam se čini kao da reflektuje svetlost. :)

Sam proces pripreme nije toliko težak, s obzirom na to da sam pripremila i video koji će vam olakšati ceo postupak. Torta koju sam koristila kao bazu, je modifikovana Havana torta, jer je bila potrebna baza takve strukture u koju će ići želatin, a opet da se ukusom složi sa ovom divnom glazurom. Boje koje ćete koristiti prepuštam vama da izaberete, ja sam se odlučila za plavu i žutu, a svakako da možete kombinovati i mnogo više boja. Još jedna bitna stavka je Kondenzovano mleko koje će vam biti potrebno za pripremu glazure. Pa da počnemo. :)

Torta sa Ogledalo Glazurom - Mirror Glaze Cake

Lazy Apple Pie

Lenja Pita sa Jabukama

Mislim da je naziv ove pite zapravo trik, navede vas da pomislite kako oko njene izrade nema puno posla, a onda zbuni surovom realnošću: treba očistiti kilogram jabuka, pa narendati, pa dinstati jabuke i onda složiti pitu. Možda sam upravo otkrila i pravi uzrok nastanka ovog naziva. :) Šalu na stranu, ova pita vredi svakog truda, jer ne bi bez razloga bila čuvena toliko, da ukus nije toliko poseban.

Niko ne može ostati ravnodušan na miris cimeta i jabuka, dok se pita peče u rerni, niti bilo šta može da se meri sa srećnim facama ljudi koji je jedu. Svejedno je da li ćete ovu pitu praviti sa jabukama, višnjama i sl., jer u kombinaciji sa ovim korama svaki voćni fil dođe kao savršen spoj. Ovaj recept koji ću vam uskoro pokazati, godinama koristim i nijednom me nije izneverio u postizanju savršeno ukusne i brzo nestajuće lenje pite.

Lenja Pita

Watermelon Cake

Lubenica Torta (Video)

Ova torta je definitivno bila nešto najzabavnije što sam pravila u skorije vreme, jer možete misliti kako su ostali ukućani reagovali na činjenicu da pravim lubenicu. :) Da, tako je svi su želeli da vide taj proces, a kasnije i da uživaju u kako su rekli, nikad slađoj lubenici. Čak su naglasili da je prednost baš ove, to što im semenke ne smetaju, a i kome bi smetala čokolada realno. :)

Kako sam znala da će mnoge zanimati proces pravljenja, pripremila sam video gde možete detaljno videti svaki korak pripreme, a što se samog recepta tiče već je bio na mom blogu, a pretpostavljam da nikad ne bi pomisli da je ovo krempita o kojoj sam već pisala ovde. Svakako da sam izmenila i dodala par sastojaka, ali poenta je ostala ista. Zato ako želite da se rahladite u ove veoma tople dane sa ovom osvežavajućom lubenicom, pratite sledeći recept.

Lubenica Torta - Watermelon Cake

Marble Bundt Cake

Mramorni Kuglof

Prvi kolač koji sam još kao mala pokušala da napravim bio je mramorni kolač. Razlog zašto je baš taj kolač privukao moju pažnju, je njegov šareni izgled a najverovatnije i to što je jako zabavno da se napravi, pa i dan danas samo takve poslastice pravim. Danas ću vam pokazati recept za mramorni kolač u formi kuglofa ali opet, ako nemate kalup za kuglof, može se peći i u običnom plehu, poenta su šare. :)

Jednostavnost njegove pripreme ne umanjuje ni najmanje činjenicu koliko je ovaj kolač ukusan i primamljiv izgledom. Stoga vam daje razlog više da mu date šansu i uverite se zašto uvek izmami najviše pohvala za stolom. Recept sledi. :)

Mramorni Kuglof