Watermelon Cake

Lubenica Torta (Video)

Ova torta je definitivno bila nešto najzabavnije što sam pravila u skorije vreme, jer možete misliti kako su ostali ukućani reagovali na činjenicu da pravim lubenicu. :) Da, tako je svi su želeli da vide taj proces, a kasnije i da uživaju u kako su rekli, nikad slađoj lubenici. Čak su naglasili da je prednost baš ove, to što im semenke ne smetaju, a i kome bi smetala čokolada realno. :)

Kako sam znala da će mnoge zanimati proces pravljenja, pripremila sam video gde možete detaljno videti svaki korak pripreme, a što se samog recepta tiče već je bio na mom blogu, a pretpostavljam da nikad ne bi pomisli da je ovo krempita o kojoj sam već pisala ovde. Svakako da sam izmenila i dodala par sastojaka, ali poenta je ostala ista. Zato ako želite da se rahladite u ove veoma tople dane sa ovom osvežavajućom lubenicom, pratite sledeći recept.

Lubenica Torta - Watermelon Cake

Za pripremu ove lubenice biće vam potrebno sledeće:
Kore:

Lubenica Torta - Watermelon Cake

• 6 žumanaca
• 2 jaja
• 100 gr šećera
• 6 kašika brašna
• 2 kašike ulja
• 2 kašike mleka
• zelena prehrambena boja

Od ove mase pečete kore u dva pleha, pa će vam biti potreban okrugli i četvrtasti pleh. Pecite na 175ºC oko 10- ak min.

Fil:

• 1 l vode
• 160 gr pudinga od jagode
• 6 belanaca
• 300 gr šećera

I još treba:

• 50 gr čokolade

Priprema:

U litar ključale vode sipajte puding koji ste prethodno pomešali sa malo vode tako da nema grudvica i mešajte dok se ne zgusne. Belanca umutite sa šećerom pa im dodajte puding koji je i dalje vruć i mutiti dok se sve lepo ne sjedini.

Ređanje:

Koru koju ste pekli u četvrtastom plehu izrežite na trake pa obložite okrugli kalup sa tim. Sipajte fil u kalup i ostavite u frižideru na pola sata da se stegne.

Čokoladu otopite u mikrotalasnoj ili na pari, pa sipajte u kesu kojom ćete iscrtavati semenke od lubenice. Potom čokoladne semenke stavite u zamrzivač da se stegnu, a potom ih ređati preko torte.

Nakon toga lubenicu dobro rashladiti, jer kao što znate tada je najbolja da se jede.
Prijatno!

Video snimak kako napraviti ovu tortu:

Lubenica Torta - Watermelon Cake

Lubenica Torta - Watermelon Cake