Plazma Cake

Plazma Torta

Veoma retko mi se dešavaju situacije u kojima kada pravim fil za tortu, u želji da samo probam fil, pomislim da pojedem sve. Sa ovom tortom je to bio slučaj, jer ukus fila je kao da jedete plazma šejk. Ne samo da je meni bio problem da prestanem da jedem fil, nego i ostalim ukućanima. Čak su mi predlagali da namažem korice nečim drugim. Džemom. :)

Naravno, ako izuzmemo sve poteškoće koje sam imala da sačuvam tortu u celosti, rezultat je bio fantastičan. Ne moram ni da naglašavam da je nestala brzinom svetlosti, a kako spada u kategoriju brzih i lakih torti, ponovno pravljenje nije nikakav problem. Ako želite da se uverite u vrhunski ukus ove torte, predlažem da pratite sledeći recept.

Plazma Torta

Za pripremu ove torte biće vam potrebno sledeće:

Kora:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 2 kašike kakaoa
• 100 ml ulja
• 1 prašak za pecivo

Za preliv:

• 300 ml mleka
• 4 kašike šećera 

Fil:

• 300 gr mlevene plazme
• 150 gr šlaga
• 200 ml mleka 
• 250 ml kisele pavlake
• 200 gr prah šećera

I još treba:

• 100 gr čokolade
• 3 kašike ulja 

Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca uz prstohvat soli umutiti, pa dodati šećer. Zatim lagano umešati žumanca, brašno, kakao, prašak za pecivo i ulje. Peći na 200°C oko 10 min, u četvrtastom plehu.

Kada je kora pečena, ostaviti da se ohladi, pa je preseći na duž. Preliti kore sa mlekom u koje ste stavili šećer.

Za fil umutite šlag sa mlekom, pa dodajte prah šećer, plazmu i kiselu pavlaku.

Ređanje:

Stavite koru, premažite polovinom fila. Spustiti drugu koru, pa drugu polovinu fila. Preliti tortu čokoladom, koju ste otopili u mikrotalasnoj ili na pari i dodali ulje.

Prijatno!

U sledećem videu možete pogledati kako da napravite ovu tortu sa dodatkom boja :)

Plazma Torta