Apple Roses

Ružice od jabuka

Ima dana kada volim da isprobavam nove, neobične recepte, na koje bih slučajno naletela i negde podsvesno zapamtila i sačuvala za te dane. Danas sam u takvom raspoloženju, kada bih pravila ružice od jabuka. Na prvi pogled ove ružice izgledaju predivno i verujem da većina ljudi  pomisli kako je to velika mudrost da se napravi, a nije, toliko je jednostavno da je stvarno šteta zaobići.

Sve što vam je potrebno su jabuke i lisnato testo, doslovno. Dobro svakako će trebati da se pošećeri. Možete kupiti gotovo lisnato testo ili umesiti, ja ću svakako ostaviti u receptu obe opcije, pa vi izaberite. Tako da ako želite danas da budete kreativni a da pri tome jedete ove ukusne ružice pratite sledeći recept.

Ružice od jabuka - Apple Roses

Za pripremu biće vam potrebno sledeće:

Ružice od jabuka - Apple Roses

• 400 gr brašna
• 1/4 kockice kvasca
• 150 gr margarina
• kašičica šećera
• prstohvat soli
• 3 jabuke
• cimet 
• limun
• džem od kajsija ili šljiva 
• prah šećer za posipanje 

 

 

 

Priprema:

Možete kupiti gotovo lisnato testo kako bi zaobišli ovaj korak, a ako želite da sami napravite testo, pratite sledeće. Umesiti testo, tako što ćete u posudu staviti brašno, izmrviti kvasac, staviti kašičicu šećera, soli, dodati toplu vodu i mesiti dok ne bude glatko testo. Kod izrade lisnatog testa ne čeka se da testo nadođe već odmah radite sa njim. Podelite na 5 delova i svaki deo rastanjite na krugove veličine tacne. Na svaki krug narendate margarin, osim na poslednji i stavljate jedan preko drugog. Onda tu celu gomilu rasklagijate što je moguće više.

Jabuke dobro operite pa ih sa sve ljuskom isecite na pola, pa od svake polovine iseckajte što je moguće tanje delove. Stavite ih u posudu, dodajte 250 ml vode, ucedite limun i stavite u mikrotalasnu pećnicu na 3 min.

Džem će služiti za premazivanje lisnatog testa, pa ako je gušći slobodno ga razredite sa malo vode.

Ređanje:

Isecite testo na trake, uzmite jednu premažite sa malo džema, jabuke složite uz ivicu, pospite sa malo cimeta, preklopiti donjim delom testa i uviti od jednog kraja kao rolat. Staviti u pleh za mafine. Peći na 180 ºC oko 15 min.

Kada su gotove, sačekajte da se ohlade nemojte odmah jesti :) Pospite ih prah šećerom za extra efekat.
Prijatno!

Ružice od jabuka - Apple Roses