15 Apr 2016

Marshmallow Cake

Mančmelou

Ono što jako volim kod ovog kolača je činjenica da se veoma brzo i lako sprema, a ja kao veliki ljubitelj mančmeloa to zaista cenim. Mada, ukus ovog kolača je tako fantastičan pa bih mu oprostila čak i da je komplikovaniji da se napravi.

Nekada sam mislila da je upravo komplikovaniji recept bio rešenje mog uzaludnog pokušavanja da dobijem onaj pravi ukus kupovnog mančmeloa, a bilo je tako jednostavno. Samu sebe sam iznenadila, da nekad tako jednostavni kolači mogu biti izvandrednog ukusa.

Ako do sada niste pravili ovaj kolač, verujem da će vam postati jedan od omiljenih, a recept sledi.

mancmelou-marshmallow-cake
Mančmelou


Za pripremu ovog kolača biće vam potrebno sledeće:

Kora:
  • 4 žumanceta
  • 150 ml mleka
  • 150 ml ulja
  • 1 kašika kakaoa
  • 200 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  •  100 gr šećera
Šaum:
  • 4 belanca
  • 5 kašika šećera
I još treba:
  • 50 gr čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Potrebno je žumanca penasto umutiti sa šećerom, pa onda u to dodati  mleko i ulje a zatim postepeno umešati brašno, prašak za pecivo i kakao. Peći u kalupu prečnika 26 cm, na 180°C, oko 5 min.

Za to vreme dobro umutiti belanca sa šećerom i sipati preko pečenog testa, pa zatim vratiti u rernu na 100°C  i ostaviti da se prosuši još 10 min.

Kada je kolač ohlađen, čokoladu otopiti u mikrotalasnoj, dodati ulje i dobro promešati. Preliti kolač i uživati.

Prijatno!

No comments:

Post a Comment