Sugar Cookies

Kako napraviti keks (Video)

Recept za keks koji uvek koristim, bez obzira na to koji ću oblik keksa praviti, koju ću dekoraciju koristiti, je upravo ovaj - klasični a najbolji. Ovaj put dekoracija keksića je bila inspirisana igricom Minecraft i rađena je sa čokoladom. Znam da se većina odlučuje za royal icing, kao vid ukrašavanja keksića, ali ja nekako više volim sa čokoladom da radim, što je i uvek pravi izbor. :)

Ponekad volim da dodam ukus vanile ili neki drugi ekstrat, u zavisnosti od toga šta ko voli, a savršeno se slaže uz čaj ili kafu. Ono što me uvek oduševi kod ovog keksa je lakoća pripreme, izvanredan ukus i to što je testo pogodno za razne oblike. Tako da možete pustiti mašti na volju kada je oblik keksa u pitanju, no ipak ako znate nekoga ko voli ovu igricu, iznenadite tu osobu sa upravo ovakvim keksom, a tu je i video tutorijal da olakša pripremu.

Da li vam ovaj keks na slici izgleda poznato? Želite da ga napravite? Pratite sledeći recept :)

Sugar Cookie - Keks

Za pripremu ovog keksa biće vam potrebno sledeće:

• 450 gr brašna
• 15 gr praška za pecivo
• 250 gr maslaca
• 200 gr šećera
• 1 jaje

I još treba:

• bela čokolada
• mlečna cokolada
• prehrambene boje

Priprema:

Maslac sobne temperature umutiti penasto sa šećerom, pa onda dodati jedno jaje a zatim brašno i prašak za pecivo. Umesiti glatko testo, koje ćete potom rastanjiti oklagijom na radnoj površini. Modlicama željenog oblika vaditi keksiće pa ređati u pleh. Peći na 175ºC, oko 10 min.

Kada su gotovi, ostavite ih da se ohlade pa tek onda dekorisati.
Za dekoraciju sam koristila čokoladu, kojom sam iscrtavala detalje. Potrebno je otopiti čokoladu u mikrotalasnoj ili na pari, dodati boje po potrebi, a potom našarati keksiće.

Za detaljno upustvo možete pogledati sledeći snimak:

Sugar Cookie - Keks

Prijatno!