Melting Ice Cream Cake

Torta sa Dekoracijom Sladoleda Koji se Topi (Video)

Ova torta je definitivno nešto najkreativnije što sam pravila u poslednje vreme, jer vizuelni efekat koji sam postigla apsolutno je sve oduševio, a pogotovu slavljenicu kojoj je i bila namenjena. Da, rođendan je protekao tako što smo gledali u tortu jer nam je bilo žao da je isečemo, ali onda je izvanredan ukus ove torte stao u isti rang sa dekoracijom. Pola torte je nestalo u trenu, drugu polovinu sam pokušala da uslikam na vreme.

Torta sa sladoledom koji se topi je pravi izbor za sve vas koji želite da napravite odličnu rođendansku tortu nekome, bilo da su to deca ili pak odrasla osoba, oduševljene je u svakom slučaju isto. Pored samog izgleda, torta je i veoma ukusna jer činjenica da se torta sastoji od mekanih korica u kombinaciji sa plazmom, da je dekorisana kuglom od sladoleda, koju sam napravila od smese za Cake Pops i čokoladnim prelivom za kraj, obećava mnogo. :)

Kako bih vam olakšala sam proces pripreme ove torte, snimila sam i video tutorijal, gde možete videti svaki korak pripreme, a kompletan recept sledi. :)

Melting Ice Cream Cake

Za pripremu ove torte biće vam potrebno sledeće:

Za 4 Kore:

Melting Ice Cream Cake

• 9 jaja
• 9 kašika šećera 
• 9 kašika brašna
• 4 kašike kakaoa
• 150 ml ulja
• 12 gr praška za pecivo

Fil:

• 30 gr bele čokolade
• 150 gr umućenog šlaga
• 50 gr mlevene Plazme

Kugla sladoleda:

• 100 gr mlevene Plazme
• 80 gr maslaca
• 50 gr prah šećera
• 2 kašike soka

Čokoladni preliv:

• 150 gr bele čokolade
• 50 gr slatke pavlake

I još treba za dekoraciju:

• 250 gr umućenog šlaga
• crvena prehrambena boja
• kornet
• ukrasne mrvice

Priprema:

Prvo je potrebno ispeći 4 kore, a najlakše je umutiti smesu u celini i onda je podeliti na 4 dela. Zato umutite belanca sa šećerom, pa dodajte žumanca, ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo. Peći od ove smese 4 kore na 175 ºC.

Dok se kore peku umutite šlag i dodajte mu istopljenu belu čokoladu i mlevenu Plazmu. Sa ovim filom premazujete tri kore, a potom spustite i četvrtu koru i tortu premažite sa umućenim šlagom. 

Napravite kuglu od sladoleda tako što ćete istopiti maslac i umešati u mlevenu plazmu, dodati prah šećer i sok kako bi dobili masu koja je pogodna za oblikovanje, i kuglu spustite na tortu.

Za kraj pripremite čokoladni preliv tako što ćete belu čokoladu preliti sa slatkom pavlakom i staviti u mikrotalasnu na 30s, uz povremeno mešanje. Treba da dobijete glatku masu i tek onda umešajte boju. Sa ovim prelite kuglu sladoleda i ostavite da se sliva preliv niz tortu. 

Na kraju spustite kornet koji isto možete ukrasiti ukrasnim mrvicama, kao i ostatak torte. 
Ostavite tortu u frižideru na par sati da odstoji, a potom uživajte u svakom parčetu. 
Prijatno!

Ovde možete pogledati video tutorijal celokupnog procesa pripreme torte: 

Melting Ice Cream Cake

Melting Ice Cream Cake