Vanilla Cookies

Vanilice

O da, mislim da je to nezaobilzan kolač na slavskim trpezama u Srbiji. Barem kod nas u kući, nije se moglo bez ovih čuvenih kolačića. Male slatke vanilice, posute prah šečerom sa dosta vanile, koje onako čekaju da ih neko proba a onda nema stajanja. Da znate, ako se dvoumite da li da pravite pola mere ili celu, u svakom slučaju će nestati za tren oka, jer kao što rekoh, nema stajanja.

To su jedni od prvih kolačića koje sam pravila, po principu, kada ste dete pa da bi vas makar malo uposlili, daju vam da vadite vanilice i ređate u pleh. Nekoliko trenutaka nakon toga, u celoj kući se samo vanila osećala. Za mene i dan danas omiljeni miris.

Recept po kojem sam ih pravila tada, koristim i dan danas, jer bi svaki put ispale savršene, pa nisam imala potrebu da išta menjam. Uvek bi se topile u ustima, a to je i ono što ih čini jedinstvenim :).

Vanilice - Vanilla Cookies

Valentine's Day Cake

Torta za dan zaljubljenih

Januar je prošao, a samim tim veliki broj praznika je za nama. Neki smo se uvećali za par konfekcijskih brojeva pa smo željno iščekivali Februar - mesec koji je toliko siromašan sa praznicima da kao jedini datum koji nas asocira u ovom mesecu na praznik je upravo 14. Februar.

Neki to i ne smatraju praznikom, jer svaki dan treba da bude takav- pun ljubavi (aww kako to romantično zvuči). Ja hoću na vreme da vas pripremim jer je to samo kliše, zapravo na Dan zaljubljenh, morate voljenu osobu iznenaditi pa makar i sa ovim desertom, makar to :).

Vodiću se činjenicom da mnogi nisu toliko spretni u kuhinji, a ipak taj dan žele da naprave nešto posebno u cilju da iznenade sebi dragu osobu. Mnogi ovih dana traže ideje po internetu šta kupiti, šta napraviti za taj dan, a ja vam upravo dajem predlog kako bi skratili to vreme pretrage. Čak i da ste totalni početnik u kuhinji, ovo će biti lako, a dekorisaćemo u stilu ,,chef de cuisine'' :).

Torta za dan zaljubljenih -  Valentine's Day Cake

Lino lada cake

Lino lada torta

Meni su rođendani oduvek bili najvažniji datumi u godini, i kao mala jedva sam čekala svoj rođendan.  Da se razumemo, volim ja i dalje rođendane, ali tada su bili poseban doživljaj. Celokupna gozba, slana peciva, sokovi, onaj dečiji šampanjac, i na kraju torta koju majka iznese. Ahh vremena :)

Verujte, kada iznesete lepo dekorisanu tortu ispred deteta, oduševljenju nema kraja. Zato se uvek trudite da svojoj deci pravite što lepše torte, jer je to nešto što će im ostati u sećanju. Ja sam sve svoje rođendanske torte, koje je majka pravila, odlično upamtila :).

Shodno tome, danas za vas imam jedan predlog ako želite da svoje mališane oduševite tortom. Veoma laka za pripremu, a deca je prosto obožavaju.  Još ako ste kao i ja ljubitelj lino lade, onda ne časite ni časa više :).

Lino lada torta - Lino lada Cake

Cremeschnitte

Krempita

Kada je krempita u pitanju, svako je pravi na svoj način. Postoji hiljadu verzija ovog čuvenog kolača, i svako modifikuje prema svom ukusu. Za mene pobednička kombinacija je velika količina krema od vanile i tankih korica. Verujte isprobala sam ih sve, i uvek se vratim ovom receptu.

Ako želite da iznenadite svoje najbliže sa provereno dobrom poslasticom, onda je ovo pravi izbor. Kad god bi neko probao ovu krempitu, obavezno je uzimao recept, prosto ide po šablonu: vidiš, probaš, oduševiš se, uzmeš recept.

Kod nas se godinama pravi krempita po ovom receptu, pa je postao tradicija. Kad je nešto tradicija onda ne treba menjati, naročito zbog činjenice da se jako brzo pravi ali isto tako, jako brzo i nestane.

Krempita