Rolled Cake

Rolat

U mojoj kući važi jedno pravilo - Ako ti je dosadno a jede ti se nešto slatko, napravi palačinke. Najozbiljnije, svi moji ukućani znaju da ih naprave, ali ta čast nekako uvek pripadne meni, pitam se zašto? :)

Međutim, često poželim da taj proces bude brži, da ne moram da stojim i prevrćem palačinke, onda da ih filujem, znate već tu proceduru. Priznajem palačinke su neprevaziđene, ali ako baš želite formalniju verziju istih, imam super predlog. Ne, nisu palačinke, a isti su sastojci. Plot twist -  to je rolat :)

Rolat - Rolled Cake

Verovatno se sad pitate odakle ta mašnica tu? Rekoh Vam da će biti formalno :)
Zapravo, razlog ove mašnice je taj što je ovaj rolat bio namenjen za meni dragu osobu, pa shodno tome nisam želela da bude obično. Veoma je lako za napraviti, samo malo strpljenja će biti potrebno, obećavam.

Rolat - Rolled Cake

Zar ne da je vredno truda? Pa da počnemo, najpre mašnica :

Potrebno je: 

• 30 gr margarina
• 8 kašika šećera u prahu
• 3 belanceta
• 20 kašika brašna
• prehrambena boja

Sjedinite margarin i šećer u prahu , zatim dodati belnaca i zagustiti brašnom. Dobije se jedna gusta smesa, koju podelite na dva dela, u jednu polovinu dodate narandžastu prehrambenu boju, u drugu polovinu braon prehrambenu boju (ili po želji boje, ovo je bio moj izbor ).

Na pleh stavite pek papir na koji nanosite šaru, onim tankim nastavkom za šaranje. Najpre sam iscrtala braon konture, a zatim ispunila mašnicu sa narandzastom bojom. To izgleda ovako:

Mašna - Bow

Stavite mašnicu u zamrzivač. Smešno zvuči priznajem :)
Za to vreme pripremite smesu za rolat, za koji je potrebno sledeće:

• 3 jaja
• 3 žumanceta
• prašak za pecivo 
• 8 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 6 kašika ulja

Sjediniti navedene sastojke, i nakon 15 min, kada se mašnica dovoljno stegla , sipajte ovu smesu preko mašnice i peći 10 min, na 180°C.

Skinite pek papir, videćete da je izvršen transfer mašnice u rolat.  Pokvasite krpu, u koju uvijate rolat, i tako treba da se ohladi. Kada uvijate rolat, krećete od strane koja nema šaru, kako bi na kraju mašnica bila na vrhu.

Kada se rolat ohladio, odviti i premazati  željenim filom, ja sam koristila džem od smokvi. Može biti bilo koji drugi fil, čak može biti i Nutella, dodati plazmu,banane, šta god poželite. Opet uviti rolat, i seći.


Kao jedinu manu ovog rolata sa mašnicom, izdvojila bih odbijanje ljudi da ga seku, i čekanje 5 min da se dive istom, ali na kraju su ga ipak pojeli :)

Rolat - Rolled Cake

Prijatno!