3 Jul 2017

Fresh apricot cake

Kolač sa Kajsijama



Kada bih morala da izdvojim omiljeni kolač iz detinjstva, ovaj divni kolač bi sigurno bila prva pomisao. Čini mi se da kako vidim prve kajsije, već u glavi planiram kolač. Da, kajsije verujem da svi vole, ali u kombinaciji sa ovim ukusnim testom, još kad se pošećeri, to je već perfekcija.

Lako je isplanirati ovaj kolač, jer sama priprema oduzima svega par minuta kako bi se umutili sastojci, i još koji minut kako bi se poređale kajsije. Ostalo vreme se utroši na čekanje da se ovaj mirsni kolač izvadi iz rerne. Mislim da je većina vas pravila neku verziju ovog kolača, i svako ima neki svoj recept. Ja vam danas donosim ovaj recept po kojem pravim godinama, i svaki put kolač bude baš kako treba.

Kolač sa Kajsijama
Kolač sa Kajsijama



Za pripremu ovog kolača biće vam potrebno sledeće:


  • 150 gr margarina
  • 190 gr šećera
  • 1 kašičica ekstrata vanile
  • 3 jajeta
  • rendana korica limuna
  • 250 gr brašna
  • 15 gr praška za pecivo
  • 70 ml mleka
  • kajsije


Priprema:


Umutiti margarin sa šećerom, tako da bude penasto. Postepeno dodavati jedno po jedno jaje, vanilu, rendanu koricu limuna,a potom umešati brašno i prašak za pecivo. Na kraju dodati mleko i mutiti da se sve lepo sjedini. Izručiti smesu u pleh koji ste prethodno podmazali sa malo margarina. Ja sam koristila pleh prečnika 28cm. Kajsije rezati na pola, povaditi košpe, i poređati ih preko smese okrenute ka dole. Peći na 175 °C.

Kada je kolač ispečen, ostaviti da se ohladi a potom posuti prah šećerom i servirati uz sladoled. Sezona je kajsija i sladoleda, pa da spojimo. :)

Prijatno!

English Version




No comments:

Post a comment