Semolina-Jam Cake

Posni kolač sa grizom

U periodu posta, postoje neki kolači koji se prosto podrazumevaju u našoj kući. Takav je i ovaj kolač, nešto na foru medenog srca, samo malo drugačije u samom sastavu jer ide griz. Ako vam se desi da kažete ,,Jede mi se nešto slatko'' ,ali vam se jede - Odmah! Onda predlažem ovaj kolač za koji vam bukvalno nije ni mikser potreban. Sastojke koje ću navesti u daljem tekstu, sjedinite, sipate u pleh i pečete. U roku od 15 minuta imate gotov kolač.

Kako su posni kolači suvlji, potrebno je ovaj kolač još dok je vruć preliti sa sirupom, u koji ide limun, što će celokupnom ukusu dodati posebnu draž, ali sve već sledi u daljem tekstu.

Posni kolač sa grizom

Kolač:

Posni kolač sa grizom

• 150 ml ulja
• 250 ml vode
• 200 gr griza
• 200 gr brašna
• 3 kašike džema
• 12 gr praška za pecivo
• 150 gr šećera

Sirup:

• 250 gr šećera
• 100 ml vode
• 1 limun

I još treba

• 100 gr crne čokolade

Priprema:

Kao što sam već spomenula na početku, ovaj kolač se pravi veoma jednostavno. Umutite šećer sa uljem i vodom, dodajte brašno, griz, džem i prašak za pecivo.

Sipajte u pleh, i pecite na 180°C.
Dok se kolač peče, pripremite sirup tako što ćete u šerpicu sipati vodu i šećer, i ostavite da provri, a potom smanjite temperaturu pa limun presecite na pola i stavite u šerpicu da se kuva još nekih 5 minuta.

Kada kolač bude pečen, još dok je vruć, prelijte sa sirupom. Kada se ohladi, možete ukrasiti sa crnom čokoladom po želji. 

Prijatno!