Kinder Bueno Torta

Ove godine Uskrs se kod mene proslavio uz ovu veoma kremastu i ukusnu tortu, koja spada u one čuvene torte, i koju sam, ne znam ni sama zašto, do sada zaobilazila. Izgled ove torte mi je ostao u pamćenju kada sam je pre par godina videla, tada je nisam probala, pa sam poželela da je napravim u svom izvođenju, da bih videla zašto je tako posebna.

Verujte da je sa punim pravom posebna, jer pre svega, pravi se veoma lako, drugo izgleda jako lepo i kremasto, a najzad ukus je fantastičan: spoj beze korice sa prepečenim lešnikom, Plazmom i Nutellom, u kombinaciji sa dva ukusna fila od vanile i čokolade, učiniće da uživate u svakom zalogaju.

Kako se ova torta pravi veoma brzo i nije komplikovana, idelna je za razne prilike, a deca je prosto obožavaju, verovatno zbog njihovih omiljenih satojaka koji idu u tortu. Ako ste i sami ljubitelj ovako kremastih torti, predlažem da pratite sledeći recept.

Kinder Bueno Torta

Za pripremu ove torte biće vam potrebno sledeće:

Kora:

6 belanaca
4 kašike šećera
6 kašika brašna

Fil:

6 žumanaca
120 gr pudinga od vanile
1 l mleka
100 gr šećera
100 gr čokolade
250 gr margarina
150 gr prah šećera
200 ml slatke pavlake

I još treba:

300 gr pečenog lešnika
Nutella
70 gr Plazme

Priprema:

Umutite belanca u čvrst šne uz postepeno dodavanje šećera, pa na kraju umešajte brašno. U kalup prečnika 26 cm, stavite pek papir i po njemu pospite krupnije mleveni lešnik koji ste prethodno malo ispekli. Izručite smesu preko lešnika koji ste rasporedili na dno kalupa, i pecite na 180ºC.

Kada je kora ispečena okrenite je tako da lešnik bude gore. Premažite koru sa Nutellom, i rasporedite izlomljen Plazma keks.

Žumanca umutite sa šećerom, a puding od vanile razmutite sa malo mleka tako da nema grudvica, pa umešajte u žumanca. Ostatak mleka stavite da provri, pa onda u njega umešati žumanca i puding i mešajte dok se smesa ne zgusne. Fil ostavite da se ohladi.

Margarin penasto umutite sa šećerom. Slatku pavlaku takođe posebno umutite.

Kada je fil ohlađen, postepeno sjedinite prvo sa margarinom, a potom i sa umućenom slatkom pavlakom. Potom ga podelite na dva dela.

Stavite obruč na kalup, pa jednu polovinu fila odmah izručite preko ispečene kore koju ste ste prethodno premazali Nutellom i rasporedili izlomljenu Plazmu. Potom kalup stavite u zamrzivač dok ne pripremite čokoladni fil.

Čokoladu otopite na pari, ili u mikrotalasnoj pa umešajte u drugu polovinu fila.

Izvadite kalup iz zamrzivača, pa sipajte čokoladni fil preko vanila krema. Prethodno je morala torta ići u zamrzivač kako se ne bi pomešala dva fila, ali to je čisto zbog lepšeg preseka.